きょう母の日にちなみ、喜入に住んでいた義母がよく作ってくれた「かからん団子」を私も作ってみることにしました。かからん団子を包む葉は、サルトリイバラ（もしくは同属のサツマサンキライ）という植物の葉のことをいうそうです。
（※画像はクリックまたはタップで拡大します）
かからん葉を摘んできました。
みずみずしくてとてもきれいな緑色をしています。
団子を包んで蒸したところ。
甘さは控えめにしたので、いくつでもペロリといけそうです😋
さっそく、出来たてのかからん団子を、吹上の友人宅オープンガーデンの手土産に持参しました。彼の人柄でしょう、たくさんの人で賑わっていました。
とても美しく見事なバラでした。
